Vaak over het hoofd gezien, is de koffiemaling een van de essentiële componenten van koffiebeheersing. In dit bericht laten we je de verschillende soorten koffiemolens zien en hoe je ze kunt gebruiken om het beste uit je bonen te halen.

Wat is een koffiemolen

Een koffiemolen is een apparaat dat hele koffiebonen maalt tot de gewenste consistentie. De maling kan vervolgens worden gebruikt om koffie, espresso en andere dranken te maken. Koffiemolens zijn er in twee hoofdtypen: mes en braam. Mesmolens zijn de goedkopere optie en werken door de bonen te hakken met een ronddraaiend mes. Braammolens zijn duurder, maar kunnen een fijnere maling produceren en zijn daarom de superieure optie voor het maken van espresso en andere speciale dranken.

Wat zijn de voordelen van een koffiemolen

Met koffiemolens haal je het meeste uit verse koffie. Bovendien heb je volledige controle over de maalgraad, omdat dit de smaak en kwaliteit van je koffie beïnvloedt. Een goede molen levert ook minder afval op dan het kopen van gemalen koffie .

Wanneer is de beste tijd om je koffie te malen

De beste tijd om je koffiebonen te malen is vlak voor het zetten. Koffie begint al snel na het malen zijn smaak en versheid te verliezen, dus maal alleen de hoeveelheid die je nodig hebt en vlak voordat je hem gebruikt om een ​​optimale smaak te garanderen.

Hoe kies je de juiste koffiemolen?

Er zijn een paar dingen waar je op moet letten bij het kiezen van een koffiemolen:

• uw budget
• Handmatige slijpmachine versus machinale slijper
• De soort(en) koffie die je drinkt
• hoe vaak drink jij koffie
• Voor hoeveel mensen zet je koffie

Als je net begint, raden we een messlijper aan. Ze zijn minder duur, maar zullen nog steeds een geschikte baan doen. Als je dagelijks koffie drinkt, voor meer dan één persoon zet of veel verschillende maalinstellingen nodig hebt voor verschillende extractiemethodes, raden we aan te investeren in een koffiemolen. Burr-molens bieden een fijnere maling en hebben een breder scala aan aanpassingen, zodat u uw koffie met precisie kunt aanpassen.

Hoe gebruik je een koffiemolen

Om een ​​koffiemolen te gebruiken, moet je eerst bepalen hoe je hem wilt gebruiken. Als uespresso zet , heeft u een fijnere maling nodig dan wanneer u gewone koffie zet. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de maling consistent is, dus zorg ervoor dat je het op een paar bonen test voordat je al je koffie maalt.

Tabel koffiemaling:

Hier is een handige koffiemalingstabel om u te helpen beslissen welke maat het beste is voor het brouwsel dat u heeft besloten te maken.

Grootte koffiemaling	Soorten koffie
Ruw	Franse pers of cold brew
Middelgrof	Percolators of Vacuümpotten
Medium	Overgieten / Chemex
Prima	Espresso

Nadat u de maalgraad hebt bepaald, volgt u onderstaande stappen om uw molen te gebruiken. Houd er rekening mee dat de exacte instructies per merk en product kunnen verschillen, dus raadpleeg altijd uw gebruikershandleiding.

Hoe gebruik je een messenslijper

• Vul de molen met Ueshima hele koffiebonen
• Sluit het deksel en zet hem aan
• Maal de bonen ongeveer 20 seconden, of totdat ze de gewenste consistentie hebben
• Pas op dat u niet te veel maalt, omdat dit kan leiden tot een bittere koffie

Hoe gebruik je een braammolen

• Vul de molen met Ueshima hele koffiebonen
• Sluit het deksel en zet hem aan
• Pas de maalgraad aan naar het gewenste niveau (hoe fijner de maling, hoe meer espresso-achtig de drank zal zijn)
• Maal de bonen ongeveer 20 seconden, of totdat ze de gewenste consistentie hebben
• Pas op dat u niet te veel maalt

Hoe gebruik je een handmatige koffiemolen?

• Demonteer de molen door de bovenste moer, handgreep en borgring te verwijderen . 
• Vul de molen met Ueshima hele koffiebonen
• Draai de instelring eenvoudig met de klok mee als je een fijnere maling zoekt, en tegen de klok in als je op zoek bent naar een grovere maling.
• Nadat je je molen weer in elkaar hebt gezet, raden we altijd aan om je instelling op een paar bonen te testen. Dit zorgt ervoor dat het de juiste consistentie heeft, met minimale verspilling. Pas de instellingen zo nodig aan

Bezoek onze koffieblog voor meer tips om je te helpen bij het nastreven van koffie-perfectie.