Japanse koffiepioniers sinds 1933
Van een bescheiden begin...
Het verhaal van de Ueshima Coffee Company begon in 1933 toen een ambitieuze jongeman een westers voedingswinkel oprichtte in Kobe, Japan. Tadao Ueshima's passie voor alles wat westers is, bracht hem er al snel toe koffie te ontdekken, en zijn passie voor deze rijke, aromatische 'mysterieuze drank' was zo groot dat hij zijn leven wijdde aan het populair maken van koffie in heel Japan; waardoor hij in zijn thuisland bekend stond als de 'vader van de koffie'. Sindsdien zijn we geïnspireerd door Tadao en zijn principes. Voor ons is koffie veel meer dan alleen een drankje. Het is het streven naar perfectie.
Streven naar koffie-perfectie
Onze visie
Koffie die de wereld verandert
Wij geloven in de kracht van koffie om mensen samen te brengen - door kleine, gedeelde momenten van vreugde en door gemeenschappen en culturen over de hele wereld met elkaar te verbinden.
In de minder bereisde delen van Japan zal de lokale bevolking verbaasd zijn te horen dat koffie in andere landen net zo wordt vereerd als in hun eigen land. Omdat de mensen in Japan niet alleen van koffie houden. Honderden jaren lang hebben ze het geperfectioneerd, op een manier die maar weinig andere culturen perfectioneren.
We delen koffiemeesterschap van de ene cultuur naar de andere. Hier om een wereldwijde koffiebeweging te pionieren, die vooruitgang, positiviteit en innovatie inspireert in alles wat we doen.
onze filosofie
Het streven naar perfectie zonder compromis (Takumi)
Bij Ueshima kennen we het belang van balans. Van erfgoed en vooruitgang. Vaardigheid en geest. Vakmanschap en innovatie.
We weigeren concessies te doen aan de kwaliteit van de koffie. Generatie op generatie van toewijding en nauwgezette aandacht voor detail om de perfecte balans te vinden. Een toewijding aan 's werelds beste koffiebonen. Nauwkeurige brandtechnieken en veeleisende normen op zoek naar onderscheidende koffiesoorten - de unieke Japanse praktijk van Takumi gedestilleerd in elk kopje.