Koffieopslag: hoe u verse koffie vers kunt laten smaken

De versheid van uw koffie is absoluut cruciaal in het streven naar perfectie. Hoe verser de koffie, hoe beter hij zal smaken. Daarom moet u, om de kunst van het thuisbrouwen onder de knie te krijgen, eerst de grondbeginselen van het bewaren van koffie begrijpen. Lees verder om te ontdekken hoe u uw koffie bewaart, zodat uw koffie langer vers blijft smaken.

Waar moet je koffiebonen bewaren?

Of u nu hele bonen of gemalen koffie bewaart, het is essentieel dat uw koffie op een koele, droge plaats wordt bewaard, zoals een kast of voorraadkast.

Veel mensen zetten hun koffiebonen of koffiedik in de koelkast of vriezer. Dit is een vergissing. Bij een te hoge luchtvochtigheid kan er vocht in de verpakking sijpelen.

Al onze Ueshima-pakjes met hele bonen en gemalen bonen zijn gasgespoeld en hersluitbaar, dus er zijn geen extra containers nodig. Maar als u een ander merk gebruikt of uw koffie liever decanteert, bewaar uw koffie dan altijd in een luchtdichte verpakking op een koele en droge plaats.

Koffie TIP : Houd rekening met de grootte, want hoe groter de jerrycan, hoe meer lucht er in zit, die alleen maar groter wordt als er meer koffie uit de container wordt gehaald.

Hoe lang blijft koffie vers?

Gemalen koffie begint vrijwel onmiddellijk oud te worden. Als u hele bonen gebruikt, moet u per keer alleen zoveel koffie malen als u nodig heeft - om een ​​maximale smaak en aroma te garanderen. Als u gemalen koffie gebruikt, moet u alleen de hoeveelheid eruit halen die u nodig heeft en vervolgens in een luchtdichte verpakking of in een hersluitbare verpakking bewaren - net zoals onze versgemalen koffie is verpakt - om de authentieke smaak van de Japanse koffiecultuur vast te houden.

Hoe kun je zien of koffie bedorven is?

Hoewel gemalen koffie bijna onmiddellijk oud begint te worden, is het nog steeds drinkbaar - alleen met steeds onbevredigender resultaten. Maar koffie zal – zoals elk vers product – snel oud worden.

Oude koffie begint behoorlijk "houtachtig" te ruiken en te smaken. Als je merkt dat je koffie oud is geworden, is het misschien tijd om je op te frissen met een nieuwe zak!

Bezoek onze koffieblog voor meer tips om u te helpen bij het nastreven van koffie-perfectie.